Ma cos'è, dopotutto, il pomodoro? Il pomodoro è acqua, polpa, solido, liquido. Una buccia sottile e tesa quanto basta racchiude un universo di sapori ed emozioni.A questo, abbiamo aggiunto l'agricoltura tradizionale dei nostri contadini, i Nonni italiani: eccola qui, la nostra favola fatta d'amore.
La Pomodorìa si propone di essere luogo di degustazione del pomodoro e luogo d'incontro tra l'agricoltura tradizionale, nostro valore inestimabile, e l'Arte del pizzaiolo napoletano, neonato patrimonio Unesco
Gli impasti del Maestro Gennaro Salvo, insieme alla sapienza dei nostri contadini, daranno vita a percorsi di degustazione unici, fatti di pizza e tradizione.
