Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 gr di ricotta
marmellata del gusto preferito qb
zucchero a velo

Preparazione

Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro e ricavate dei rettangoli con l'aiuto di un coltello. In una ciotola mescolate la ricotta (lavorata prima con una forchetta) con la marmellata. Farcite ogni rettangolo di pasta sfoglia con un cucchiaino di composto concentrandovi su un lato e, completata tale operazione, chiudete la pasta sfoglia a libro.
Sigillate bene i fagottini con l'aiuto dei rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia: fateli cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 10 minuti quindi, una volta dorati, tirateli fuori e spolverateli con dello zucchero a velo.