Inoltre, ci sarà la possibilità di visitare i “Mercatini al Castello” organizzati dalla Pro Loco di Ottaviano nella giornata conclusiva.
“Siamo partiti dalla colazione perché rappresenta, il risveglio, la ripartenza- afferma Agostino Casillo Presidente dell’Ente Parco- quello di cui c’è bisogno per liberare le forze sane del territorio e promuovere i magnifici prodotti che esso ci dona. Il pane e l’albicocca sono i due prodotti su cui puntare per replicare la storia di successo del pomodorino del piennolo. Iniziamo domenica, sperando anche nella partecipazione dei più piccoli, a promuovere una colazione sana, gustosa e vesuviana”
“Sono tornato nella mia terra perché nelle narici avevo ancora gli odori di quella cucina povera, fatta di ingredienti modestissimi, roba della terra,che era quella dei miei nonni- dice Pietro Parisi. Bisogna guardare alla ricchezza dei saperi contadini e artigiani, ritornare all’essenza del cibo. Ricordo sempre che mia nonna quando era costretta a buttare un pezzo di pane raffermo lo baciava prima. Un atto di devozione. Ecco il nostro cibo, i nostri prodotti noi dobbiamo amarli e farli amare nella loro autenticità. Dobbiamo riscoprire le nostre vere radici”
