Da maestri pizzaioli a pizza chef, il mondo delle classifiche sulle pizzerie conosce una nuova classifica: The Best Pizza Chef 2023.
Questa nuova classifica è stilata da The Best Chef ed è lo spin off di The Best Pizza Award già assegnato due volte. Durante l’evento The Best Chef Awards 2021 ad Amsterdam e The Best Chef Awards 2022 a Madrid. Le due edizioni del premio speciale le ha vinte Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo (CE) che ritroviamo anche nella classifica 50 Top Pizza Mondo 2023.
La Top Five è interamente occupata da pizzaioli italiani con Franco Pepe seguito da Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta al 2° posto. Sul podio al 3° posto Gabriele Bonci di Pizzarium a Roma.
Al 4° posto, Simone Padoan, de I Tigli a San Bonifacio (VR), e al 5° posto Jacopo Mercuro di 180 g, sempre a Roma.
Per trovare in classifica il primo pizzaiolo di Napoli bisogna arrivare all’11° posto con Ciro Salvo di 50 Kalò. Nel gruppetto ci sono anche Pier Daniele Seu (12°), Diego Vitagliano (13°), Enzo Coccia (14°), Sasà Martucci (16°), Roberto Davanzo (18°) e Francesco Capece (20°).
La classifica The Best Pizza 2023 è il risultato delle opinioni e dei voti di un gruppo di 200 persone, tra pizzaioli e professionisti della gastronomia provenienti da 6 continenti, 24 paesi e 74 città del mondo.
La cerimonia di premiazione si svolgerà il 20 novembre a Merida in Yucatan in contemporanea con The Best Chef Awards.
