Food: 50 Top pizza 2019, I Masanielli e Pepe in grani le migliori d'Italia e del Mondo, ecco la classifica completa

24 Luglio 2019 Author :  

Ex aequo al vertice di 50 Top Pizza, la prima guida on-line di settore giunta alla sua terza edizione. Le migliori pizzerie d'Italia e del mondo del 2019 sono due: I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, Ce). Una prima volta da numero uno per Martucci, la terza, consecutiva, per Pepe. In terza piazza 50 Kalò di Ciro Salvo (Napoli). Il pizzaiolo partenopeo fa inoltre incetta di riconoscimenti internazionali grazie alla sua sede londinese: 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, dopo il primo posto in 50 Top Europe, si aggiudica infatti anche il Premio Città di Napoli Migliore Pizzeria napoletana fuori dall'Italia. L'annuncio è giunto al termine della cerimonia di premiazione svoltasi ieri sera presso lo storico Teatro Mercadante di Napoli, gremito come non mai dai protagonisti del movimento pizza d'Italia e del resto del globo. Una serata atto conclusivo della lunga cavalcata 2018/19 di 50 Top Pizza che con i suoi ispettori ha passato in rassegna ben 1.000 insegne in tutta Italia, giudicando il progetto pizzerie in toto, dalla qualità della proposta cibo all'insieme dei servizi offerti al cliente. Ad essere rappresentate in classifica sono ben 14 regioni da Nord a Sud dello Stivale, per un quadro complessivo che sottolinea la crescita qualitativa media nell'intero Paese. Naturale il dominio della Campania nella top 50, con ben 18 insegne presenti. Oltre a Napoli, madrepatria della pizza, la provincia di Caserta si conferma l'eldorado del disco di pasta più amato dagli italiani.

Lusinghiera la performance del Lazio (con 7 pizzerie) e della Lombardia (6), con Roma e Milano a farla da padrone. Seguono il Veneto (4), ormai altra scuola conclamata, l'Emilia Romagna (3), il Piemonte, la Toscana e la Sicilia (tutte a quota 2). Con un locale infine Liguria, Marche, Abruzzo, Basilicata, Puglia e Sardegna. Equa distribuzione geografica anche per gli ambitissimi premi speciali. Il Premio Olitalia Pizzaiolo dell'anno 2019 è andato a Pier Daniele Seu di Seu Pizza Illuminati (Roma), il quale, con la pizza Crucifere, crema di senape e nocciole, si aggiudica anche il Premio Pizza Vegana dell'anno. Il Premio S.Pellegrino & Acqua Panna Giovane Pizzaiolo dell'anno 2019 va a Lorenzo Sirabella di Dry Milano, mentre la Pizzeria Da Lioniello, di Succivo (Ce), vince il Premio Solania Pizzeria Novità dell'anno 2019. Il Premio D'amico Pizza dell'anno 2019 è per la Cosacca di Francesco&Salvatore Salvo (Napoli). ''Siamo davvero orgogliosi e felici - sottolineano i tre curatori del progetto editoriale, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere - che la cerimonia di premiazione di 50 Top Pizza sia diventata in soli tre anni uno dei momenti più attesi dall'intero movimento. Un evento seguito con passione tanto dagli addetti ai lavori quanto dal pubblico di consumatori". Riflettori puntati anche sui riconoscimenti internazionali, con i migliori pizzaioli del 'resto del mondo' presenti per ritirare i premi ai locali dei cinque continenti. ''Un focus internazionale - ribadiscono i tre curatori - ancora più attento e approfondito che testimonia l'attenzione ormai globale rivolta al pianeta pizza''.

LA CLASSIFICA COMPLETA DI 50 TOP PIZZA 2019

1 - ex aequo: Pepe in Grani e I Masanielli

3 - 50 Kalò

4 - Gino Sorbillo ai Tribunali

5 - I Tigli

6 - Francesco e Salvatore Salvo Chiaia

7 - La Notizia 94

8 - Seu Pizza Illuminati

9 - Casa Vitiello

10 - La Gatta Mangiona

11 - La Notizia 53

12 - Renato Bosco Pizzeria

13 - Pizzeria Starita a Materdei

14 - Berberè

15 - Da Zero

16 - Francesco e Salvatore Salvo

17 - Cocciuto

18 - La Masardona

19 - Terra, Grani, Esplorazioni

20 - Pignalosa Pizzeria

21 - 10 Diego Vitagliano Pizzeria

22 - Pizzeria Apogeo

23 - O' Scugnizzo

24 - In Fucina

25 - Pizzeria Da Attilio

26 - O' Fiore Mio

27 - Carlo Sammarco Pizzeria 2.0

28 - Tonda

29 - Pizzeria Da Lionello

30 - Pizzeria Da Ezio

31 - Piccola Piedigrotta

32 - Dry Milano

33 - I Masaniello Sasà Martucci

34 - Grigoris

35 - Officine del Cibo

36 - Fandango Racconti di Grani

37 - Enosteria Lipen

38 - Giangi Pizzeria Gourmet

39 - Frumento

40 - Framento

41 - La Braciera

42 - Marghe

43 - L'Osteria di Birra del Borgo

44 - Osteria Pizzeria Per Bacco

45 - 400 Gradi

46 - Pupillo pura Pizza

47 - Lievito Madre al Duomo

48 - Isabella De Cham Pizza fritta

49 - Pizzeria Mamma Rosa

50 - Sbanco

LA LISTA DA 61 A 100

61. Gusto divino, Saluzzo (Cn)
62. Mistral dal 1959, Palermo
63. Sirani, Bagnolo Mella (Bs)
64. Agriturismo Il Casaletto, Grotte Santo Stefano (Vt)
65. Carmnella, Napoli
66. Mediterraneo, Tamai, Brugnera (Pn)
67. Fresco Caracciolo, Napoli
68. 4A - Guglielmo Vuolo, Napoli
69. Al Rugantino, Udine
70. Sforno, Roma
71. Pizzeria Porzio, Napoli
72. Lievità, Milano
73. Capuano’s Pizzeria 7.0, Milano
74. Ottocento Bio, Bassano del Grappa (Vi)
75. Pizzeria da Zio Giacomo, Mrtina Franca (Ta)
76. Sa scolla, Baradili (Or)
77. Korallo Pizza & Drink, Trento
78. L'Antica Pizzeria da Michele, Milano
79. Il vecchio e il mare, Firenze
80. Carmine Donzetti Pizza & Fritti, Casandrino (Na)
81. Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina, Roma
82. Il vecchio gazebo, Molfetta (Ba)
83. Gusto Madre, Alba (Cn)
84. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Aversa (Ce)
85. Concettina ai tre santi, Napoli
86. Berberé, Torino
87. Era ora ristorante, Palma Campania (Na)
88. Giulietta, Roma
89. Pizzeria Elite Rossi, Alvignano (Ce)
90. Bistrot Dolomieu, Andalo (Tn)
91. Giotto Pizzeria-Bistrot, Firenze
92. La kambusa, Massarosa (Lu)
93. Ciccio Passami l’Olio, Palermo
94. Pizzeria Montegrigna Tric Trac, Legnano (Mi)
95. Sestogusto, Torino
96. Lo Spela, Greve in Chianti (Fi)
97. La Ventola, Rosignano Marittimo (Li)
98. Pizzeria Vincenzo Capuano, Napoli
99. Menchetti, Arezzo
100. La cascina dei sapori, Rezzato (Bs)

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