Tutto pronto per la XXII° edizione di Gusta Minori, la tre giorni di musica, teatro e gastronomia, in programma dal 24 al 26 agosto nella località della costiera amalfitana. Prevista quest'anno l'appuntamento con Le vie dell'arte, nella serie di iniziative sotto la denominazione di "VariEtà", con un percorso artistico itinerante, a partire dalle ore 21,00. L'intento annuale è, come sempre, di colpire l'attenzione del visitatore con il prezioso patrimonio archeologico ed artistico, eredità di uno stratificato di antiche civiltà, luoghi della memoria densi di saggezza, testimonianze viventi di una straordinaria realtà, a volte retorica, a volte esaltante, queste le parole del presidente del Gusta Minori, Gerardo Buonocore che poi afferma: L'incantevole palcoscenico a cielo aperto del centro storico di Minori, in agosto 2018 ospiterà il magico universo a colori del varietà. Divertimento, originalità e stupore sono le parole d'ordine degli spettacoli di questa edizione che darà voce a diverse ed eterogenee forme d'arte. Un tripudio di ritmi e melodie, un'esplosione di suoni e colori, clown, illusionisti, comici, caricaturisti, musicisti, attori, ballerini, acrobati e altro ancora, senza limiti alla fantasia. Per quanto concerne lambito strettamente culinario, non mancheranno Le vie del palato. Infatti, presso i ristoranti, le pasticcerie, le paninoteche, i pub e al Lungomare, si potranno degustare i piatti della gastronomia tipica locale, dal 24 al 26 agosto, dalle ore 19,30 alle ore 23,30. Tra i prodotti tipici locali, vi sono: lo "sfusato amalfitano", il famoso limone locale, di cui Minori vanta oltre che una eccellente produzione, anche la più antica tradizione di confezionamento e commercializzazione; la "pasta a mano"; poi i formaggi dei Monti Lattari: mozzarelle, "caciocavalli", ricotte, provole affumicate, formaggi piccanti, gli insaccati ed in particolare la pancetta affumicata, il capicollo, il guancialetto e soprattutto la "soppressata", un tipo di salame lavorato in modo artigianale, arricchito con aromi locali ed affumicato; infine, il pesce azzurro conservato nei modi più svariati e la "colatura di alici", una salsa discendente dal latino "garum", molto usata per condire verdure o pasta fresca lunga. Per tutte le informazioni sul programma dettagliato dell'edizione 2018 di Gusta Minori, è possibile visitare il sito internet, all'indirizzo: www.gustaminori.it