di Annamaria Porro*
A Napoli si sa, il caffè, rigorosamente bollente, è un piccolo piacere che accompagna il quotidiano di ogni napoletano. È un meraviglioso rito che si consuma nella maggioranza delle volte in compagnia. Nella città partenopea, l'usanza del caffè inizia nel XIX sec. con i venditori ambulanti che vendevano la bevanda per le strade della città. Il caffè si diffonderà in tutto il mondo, e sarà coinvolto nell'ambito della solidarietà. Un nobile gesto tutto napoletano è quello di pagare un caffè in più che verrà destinato ad uno sconosciuto: il caffè sospeso “o sospiso”. Amato in tutto il mondo, la bevanda, rappresenta la volontà dei napoletani di consentire a tutti di poter apprezzare “na tazzulella e cafe’” come cantava il grande Pino Daniele. La verità e che nessun napoletano deve sentirsi talmente povero da non potersi permettere un caffè. Da questo grande gesto di altruismo, oggi non solo per il caffè, tante le iniziative umanitarie come la pizza sospesa, la spesa sospesa, emerge la generosità tipica di questa città. Alla radice di questa originale idea c’è di mezzo la storia. Nell’antica Grecia, infatti venivano regalati i biglietti per gli spettacoli teatrali a chi non poteva permettersi di godere dello spettacolo. Erano i biglietti “sospesi” per i bisognosi. Il teatro era fondamentale per il popolo greco, un luogo di crescita e di confronto. Come è indispensabile per i partenopei, il consumo del caffè. Davanti ad una tazza di caffè da sempre si stringono patti, confronti, incontri. Il valore quindi del caffè sospeso affonda le radici nella solidarietà antica. Ancora una volta in questa città riaffiora l’orgoglio di essere appartenuta al mondo greco e alle sue incredibili consuetudini. Quindi se passerete per Napoli sarà il caffè a guidarvi per i quartieri della città e lasciando “o sospeso” sarete entrati a far parte del grande mondo della solidarietà e della bellezza. Perché il caffè è una cosa seria! Come diceva il grande Eduardo de Filippo.
*Annamaria Porro. Guida turistica della Campania
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